Sinds deze week is er wat verandering in mijn leven. Ik mocht gisteren proeven van een job die ik graag zou willen uitoefenen en krijg de kans om dit de volgende weken ook effectief te doen.
Dat hier heel wat bij komt kijken, bovenop mijn fulltime dagjob, daar was ik me van bewust.
Waar ik niet op gerekend had, was het administratieve monster der personeelsdiensten. Een heel dossier aan documenten, formulieren, vragenlijsten, enz. werd mij gisteren gepresenteerd. Het was zelfs zo erg dat ik op een bepaald moment dacht: dit gaat te ver, dit heb ik er bijna niet voor over.
Gelukkig komt mijn koppigheid dan boven en wordt er eventjes hard op de tanden gebeten. Bovendien kon ik vandaag mijn reddende engel op de dagjob aanspreken en kan zij mij al heel wat verder helpen.
Op etensvlak werkt deze situatie niet echt in mijn voordeel. Mijn "vaste" avond bij de ouders kan gelukkig verplaatst worden, maar de zin om te koken is soms ver te zoeken en de drang naar chocola wegens hectisch en druk en vermoeid, wordt groter en groter.
Het plan was ook om vanavond een weekmenuutje voor volgende week op te stellen zodat ik morgen als vroege vogel in een, hopelijk, kalme supermarkt kan staan.
Maar de kaars is uit, de vlam bijna gedoofd.
Het enige wat ik jullie nog kan meegeven is het menu van de voorbije week. Zoals gezegd grotendeels uit de diepvriezer, maar met ook wat onverwachte lekkernijen.
- zondag: aardappeltjes uit de oven met zelfgemaakt stoofvlees
- maandag: de rest van de aardappeltjes, een groentenburger, perzikschijfjes (niet de meest ideale combinatie, ik geef het zelf toe)
- dinsdag: moussaka (ook ooit zelfgemaakt). Jammer genoeg gebeurde er een kleine ramp, waardoor mijn oven er verschrikkelijk uitziet. Dreft losweekspray zou hier een oplossing bieden, sprak de mama.
- woensdag: gehaktbrood met krieken en puree (thanks to the mama)
- donderdag: savooistoemp met spekjes en een cordon bleu bij vrienden(lekker dat dat was, moet ik zelf ook eens proberen)
- vandaag: geen zin in eten, enkel in chocola, ik geef me eraan over
Geen opmerkingen:
Een reactie plaatsen